Détail de l'avis
8.3 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis dense, robe larmoyante
Nez
Fruits rouges confiturés, cendré, cacaoté.
Bouche
Beaucoup de matière en bouche. Fruits rouges, épices, moka. Un peu de bois apparaît en milieu de bouche, avec présente d'arômes de datte, de fruits noirs et de réglisse. Belle longueur.
Accord mets et vin
Viande braisée, grillée (boeuf, agneau...)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un Minervois très généreux. Rappelle la tenue et les nuances d'ensemble de certains chiliens gorgés de soleil ! J'adore ces derniers, mais j'aime d'avantage les Minervois un peu plus coulants (Ceux du Loup Blanc par exemple)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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