Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Rubis. Robe larmoyante
Nez
La garrigue ! Ça sent la lavande, le thym, romarin à plein nez ! Un brin animal...
Bouche
Bouche caressante sur la confiture de cassis et la réglisse. Une acidité bien dosée ajoute un beau mordant. Notes terreuses en milieu de bouche, avec quelque chose qui rappelle la datte et l'olive noire. Les tanins sont expressifs mais sans dureté, ajoutant de la mâche au vin.
Accord mets et vin
Sur entrecôte sauce au poivre
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau vin du Languedoc fort bien nuancé pour le prix. Carafé longuement. Un bon 2 heures, gagnant en nuances
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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