Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2018
Oeil
Violet très sombre
Nez
Sur la confiture de mûres, de cassis. Olive noire
Bouche
Attaque soyeuse, voir vaporeuse sur les fruits perçus au nez. Les tanins sont fins, l'acidité présente mais discrète.
Sur la fleur mauve et l'olive...
La finale est épicée et poivrée sur le raisin bleu
Accord mets et vin
Sur un cipaille du bas du fleuve. Excellent mariage avec les 5 épices et le côté viandé du plat traditionnel
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'adore la syrah du Rhône Nord. Typique de l'appelation. Un brin copieux mais c'est le Temps des Fêtes après tout :-)

Carafé un bon 30-45 min
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
dan007
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