Détail de l'avis

8.5 3 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Oeil
Rubis sombre
Nez
Sur la mûre, le cassis. Très viandé (animal)
Bouche
Une fois longuement carafé, on a quelque chose très tendre...suave. On est sur le fruit perçu au nez, un brin torréfié, légèrement toasté. L'allonge est marquée par de savantes effluves d'olives noires, de réglisse et de lavande. C'est vaporeux et bien épicé.
Accord mets et vin
Sur côte de veau farcie BBQ
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
C'est pour cette raison que j'adore la syrah du Rhône Nord. Plénitude, complexité... Toujours très bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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