Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2016
Oeil
Rouge violacé très limpide
Nez
Sur les petits fruits rouges (canneberge, griotte...), pointe de vanille, herbacé.
Bouche
Attaque sur un beau fruit acidulé (griotte), teinté de moka. Pas trop aigrelet. C'est épicé, gorgé de fruits et teinté d'épices douces (girofle notamment...). Belle longueur sur un fond de bonbon cannelé, poisson rouge d'antan :-)
Accord mets et vin
Sur poke-bol de tataki de thon rouge
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Cette appellation de bourgogne m'était pas très familière. C'est gouleyant, très digeste. Du bon pinot !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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