Domaine De Bellevue 2015, $19.75
Nom de produit
Domaine De Bellevue 2015
Prix ($)
19,75
Type
Blanc
Code de produit
10273256
Origine
France
Région
Anjou et Saumur
Format
750 ml
Producteur
Jean-Louis Pétillat
Cépage
Chardonnay 70% Tressalier 25% Sauvignon blanc 5%
Appellation
Saint-Pourçain
Pourcentage d'alcool
13.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
7.5(1)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Jaune très pâle
Nez
Sur le citron confit, touche beurrée subtile
Bouche
Attaque vive marquée par le citron. C'est tranchant avec fruit net et de belle droiture. Milieu de bouche très minéral lui donnant une aspect digeste.
Accord mets et vin
Sur salade de mesclun, pomme verte, pignons de pin, gouda fumé avec vinaigrette à l'érable. Belle accord avec la pomme !
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Belle découverte que ce vin de la Loire très sympathique. Je reste un peu surpris de l'encépagement qui se dit dominé à 70% par le chardonnay... À la dégustation, on note d'avantage les nuances du sauvignon blanc avec sa vivacité, au détriment du chardonnay qui donne d'avantage de rondeur, pratiquement absent ici. Peu importe, tout amateur de sauvignon au fruit net, sans trace végétale excessive s'en ravira
Évolution
À boire sans attendre
