Domaine du Vieil Aven Tavel 2016, $18.60
Avis de la Rédaction
Note (1 à 10)
7.5(3)
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Ordre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Rosé soutenu
Nez
Beau nez riche et fruité
Bouche
Riche et savoureux en bouche sur des arômes de fraise, d'épice et de venaison. Assez ample en bouche. Persistance sur le miel et les épices.
Accord mets et vin
Poulet au beurre, crevettes aux agrumes, saumon teriaki grillé
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un beau rosé assez riche. Plutôt pour le repas que pour l'apéro.
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Rosé foncé et prononcé (presque un claret!)
Nez
Nez fruité et un peu caoutchouc
Bouche
Savoureux en bouche, fruité et herbacé. Bon équilibre et belle persistance.
Accord mets et vin
Apéritif, hors-d'oeuvre, poisson, crustacé, poulet, mets d'Afrique du nord.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un rosé plus riche qui en offre autant que ceux qu'on essaie de nous vendre à 20$ et plus.
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Rosé sombre et soutenu
Nez
Nez fruité
Bouche
Fruité et savoureux, sur les fruits des champs avec un côté floral. Belle longueur.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
À lire mes évaluations précédentes, c'est un produit constant d'une année à l'autre. Dégustation de presse A3 Québec mai 2019
Évolution
À boire sans attendre
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