Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez empyreumatique et fruité dur les petites fraises des champs.
Bouche
Fruité, empyreumatique et animal sur des tanins fins, avec une finale légèrement herbacé.
Accord mets et vin
Charcuteries, pâtés, saumon grillé
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Je revisite ce vin après une année en cave. Il a perdu son caractère "vert" que je lui avais trouvé lors de ma première évaluation (voir commentaire ci-dessous). Je ne crois pas qu'il y ait de véritable intérêt à la faire vieillir plus longtemps.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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