Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Grenat
Nez
Nez de fruits murs (framboise, prune) avec accent torréfié.
Bouche
Attaque gourmande sur un fruité confituré. Belle acidité qui balance une certaine sucrosité. L'ensemble est poudreux sur des notes torrifiées / cacotées. Aucune lourdeur. La finale épicée teintée de graphite est rassasiante
Accord mets et vin
Sur entrecôte de boeuf. Très bon
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Surpris par ce languedoc ! dominé par la syrah avec assemblage de grenage et de mourvèdre... Il y a quelque chose d'atypique pour l’appellation, percevant des caractéristiques du Médoc. Très bon !!
A carafer un bon 30 min et à déguster chambré (aux alentours de 16 degC)
A carafer un bon 30 min et à déguster chambré (aux alentours de 16 degC)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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