Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle
Nez
Fruits tropicaux (banane,ananas...) mais avec un petit côté poire bien mûre. C'est assurément vanillé, muscadé.
Bouche
Attaque en rondeur sur la poire, avec une touche acidulée. Un peu d'herbes fraîches en milieu de bouche et notes d'élevage. Finale sur le fruit vanillé
Accord mets et vin
Sur saumon grillé, sauce crème, poireau, vin blanc,
Commentaire
Je ne suis pas amateur de vin blanc rond et vanillé, mais ce millésime m'a semblé plus subtile que le précédent. Bel accord avec le mets
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Commentaires

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