Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
jaune claire avec des reflets vert
Nez
Beau nez de fruits exotiques, tel le litchi et l'ananas, légèrement floral, puis brioché.
Bouche
Savoureux en bouche, les arômes suivent le nez, mais avec droiture et retenue. Avec même une certaine minéralité. Une bonne amplitude et un certain gras, mais équilibré. belle persistance fruité et floral.
Accord mets et vin
Côtelette de porc pomme, sirop d'érable et whisky. Poulet au citron, Saumon grillé
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Chardonnay de style mure et moderne, mais sans excès, équilibré et avec une belle personnalité. Surprenant pour un "Folie à plusieurs"
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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