Fontanafredda Eremo 2014, $18.95
Nom de produit
Fontanafredda Eremo 2014
Prix ($)
18,95
Type
Rouge
Code de produit
10399078
Origine
Italie
Région
Piémont
Format
750 ml
Producteur
Fontanafredda
Cépage
Barbera 70% Nebbiolo 30%
Appellation
Langhe
Pourcentage d'alcool
13.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
2 reviews
Note (1 à 10)
7.8(2)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Violet sombre
Nez
Fruits noirs, crème fraîche
Bouche
Attaque passablement ronde et soyeuse. On goûte la cerise noire / le raisin bleue et perçoit une acidité certaine. Étalement réglissé et épicé. Tannins modérés.
Accord mets et vin
Plats à base de tomate confite / séchée, olive noire, herbes (origan, basilic). Je le verrais sur un plat de pâte toute simple avec huile d'olive, ingrédients ci-haut... et pourquoi pas un peu de féta !
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Autre beau petit vin italien. Un peu moins mordant que de jeunes barbera que j'affectionne, mais possèdent ses propres qualités. Simple, représentatif de la région et passablement nuancé pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 11 novembre 2010)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
rouge pourpre tirant sur le oranger.
Nez
Nez de vanille, d'épice, de cuir, de poivron, boiser, de tabac de mûre et de prune. Sa donne le goût de plonger les lèvres dans le verre.
Bouche
Attaque sur le fruit, bien équilibré, bonne acidité , c'est épicer, boiser, avec une finale sur l'amertume d'olive verte.
Accord mets et vin
risotto avec une huile d'olive vierge.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un excellent vin italien j' ai été surpris de porter ma coupe a mes lèvres plusieurs fois tellement que c'était bon. Goûter lors d'une dégustation.
Évolution
À boire sans attendre
