Détail de l'avis
7.3 2 10 0.5 (Mise à jour: 30 octobre 2009)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Rubis dense
Nez
Épicé et fleural (pas spécialiste des fleurs !..., mais genre violette). Pas un nez très ouvert aux premiers abords, mais sa personnalité ressort après un séjour en carafe (environ 1 heure). Notes de sous-bois perçues par la suite..
Bouche
Bouche gourmande s'ouvrant sur le fruit (mûre). Les tannins astreignants au début, s'adoucissent à l'aération. La finale s'allonge toujours sur le fruit avec un fond d'épices et de poivre.
Accord mets et vin
Pas très original ! Accompagné d'un spaghetti gratiné. Disons que le vin m'a d'avantage charmé après le repas, en étirant la bouteille !
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bon produit se laissant désirer. Il est impératif de le carafer et de le rafraichir un peu (16 degC). Plus je l'étire, plus il se bonifie... (son 7.0 s'est transformé en 7.5 à l'aération). Pas un grand vin, mais pour le prix, il est recommandable.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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