Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez ouvert de fraise et de cerise dans l,alcool
Bouche
Vin savoureux avec des arômes intenses et persistants de fruits noir, de cuir, d,anis et d'épices. La trame tannique est fine et souple. Belle amplitude en bouche et beaucoup de fraîcheur. Bonne allonge sur la cerise... on en redemande.
Accord mets et vin
Roti de côte de boeuf (recette de Danny St-Pierre disponible sur le site de Curieux Bégin)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Acheté à l'occasion de la vente Cellier du 3 mars. Le prix de 26$ (et non de 38$). Ce vin se conservera quelques années. Ceux qui me connaissent savent que je suis vendu au vin de cette région.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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