Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Jaune doré
Nez
Fruits tropicaux, noix, vanille,... teinte de pétrole !...
Bouche
Sur le fruit (ananas) avec trame suave, acidulé et digeste en attaque. Plus rond en milieu de bouche alors que le beurre, la noix et la vanille (rappelant le chardonnay) prédominent. La longueur est significative et franc de goût.
Accord mets et vin
Accompagné de pétoncles poêlées, avec panceta et coulis de poivron rouge
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Amateur de première heure de la maison Ijalba, quelle ne fût pas ma surprise en tombant sur ce cépage peu répandu, ne soupçonnant pas autre distribution de cette excellente maison espagnole que le graciano, le reserva (rouge) ou le Genoli (blanc). Beau croisement entre le chardonnay et le riesling comme nuances caractéristiques. Très bien
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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