Détail de l'avis
9.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2005
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Très soutenu<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Très soutenu<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant <br />
QUALITÉ; Racé <br />
CÉPAGES; Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% <br />
FLORALS; *** <br />
VÉGÉTALES; Champignon, Feuille morte, Sous-bois, Terreux <br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis, Date, Mure, Pruneau <br />
ÉPICÉS; Anis, Clou girofle,Muscade,Poivre vert, Réglisse <br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, mélasse <br />
BOISÉS; Boite à cigare <br />
BALSAMIQUES; Chêne, Eucalyptus <br />
AMINALE; Cheval, Cuir <br />
CHIMIQUE; *** <br />
ÉTHÉRÉ; *** <br />
OLFACTIF; (27,5 /30)
QUALITÉ; Racé <br />
CÉPAGES; Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% <br />
FLORALS; *** <br />
VÉGÉTALES; Champignon, Feuille morte, Sous-bois, Terreux <br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis, Date, Mure, Pruneau <br />
ÉPICÉS; Anis, Clou girofle,Muscade,Poivre vert, Réglisse <br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, mélasse <br />
BOISÉS; Boite à cigare <br />
BALSAMIQUES; Chêne, Eucalyptus <br />
AMINALE; Cheval, Cuir <br />
CHIMIQUE; *** <br />
ÉTHÉRÉ; *** <br />
OLFACTIF; (27,5 /30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissante<br />
TANINS; Moyens, Gouleyant, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé et gras<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; ( 37,5/40)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissante<br />
TANINS; Moyens, Gouleyant, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé et gras<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; ( 37,5/40)
Accord mets et vin
Idéal avec une cuisse de canard confite.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez expressif et multi dimensionnel de fruits sur une base d'épices marqué et élégante, En bouche riche et onctueux il est a son apogée, très agréable<br />
CONCLUSION; (17,5 /20)<br />
POINTAGE FINALE; (92,5 /100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (08-02-2014)
CONCLUSION; (17,5 /20)<br />
POINTAGE FINALE; (92,5 /100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (08-02-2014)
Évolution
À boire sans attendre
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