Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis limpide
Nez
Cerise, fraise. Un peu de sous-bois et de vanille... et quelque chose qui rappelle la réglisse rouge !...
Bouche
Cerise acidulée, voir la canneberge. Aqueux et coulant en attaque, on perçoit des tannins et un peu plus de mâche dès l'étalement. Un peu plus sur la cerise à grappe avec impression de grain plus nourri. Épices douces (cannelle) et fruit en finale.
Accord mets et vin
Plat de pâte, mais convient à toutes volailles, charcuterie etc.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Le dégourdir en carafe est primordial dans cette phase de jeunesse. Très bien, mais pas mon cru du beaujolais préféré dans cette gamme. Ceux de Laurent Martray sont à mon avis plus délicats et nuancés. Très bonne fiole tout de même.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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