Détail de l'avis

(Mise à jour: 21 août 2010)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Rouge-Violet éclatant
Nez
Fleural. Un brin cannellé. Quelque chose qui rappelle les médicaments (un peu bizarre; mais on y va comme on le sent !...). Épices
Bouche
Très coulante en attaque comme bon nombre de Minervois. La cerise noire sur épices en arrière plan (muscade, cannelle) se marient aux tannins présents mais somme toute, pas trop anguleux pour le millésime. Une pointe de bleuets en finale agrémente le tout
Accord mets et vin
Magret de canard aux pêches. Pas vilain. Le côté moins racoleur de ce Minervois permet l'accord fruité tout en tenant tête au canard de par sa finale, viande qui requiert habituellement un rouge de caractère.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'avais pas bu le Régal du Loup depuis quelques millésimes. Le 2008 est pas mal. Avait déjà été un peu plus nuancé. J'affectionne toutefois d'avantage "La Mère Grand" dans leur collection de vins courants. Reste toutefois un excellent produit.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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