Détail de l'avis
7.9 8 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2021
Oeil
Violet dense
Nez
Sur le raisin bleu avec quelque chose de sauvage (sous-bois, sapinage)
Bouche
Après un bon carafage de 60 min, on a quelque chose de fondant sur un jus de belle densité. Le vin a du mordant, de la mâche. Le fruit est gourmand teinté d'épices. L'ensemble est suave, salivant.
Accord mets et vin
Sur côtes levées
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Ce dernier millésime me séduit. De la concentration avec une grande buvabilité. On voit vite le fond de la bouteille. J'adore cette Maison. Du Minervois de grande qualité
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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