Détail de l'avis

7.5 3 10 0.5
Vins
(Mise à jour: 25 mars 2016)
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune doré<br />
OPACITÉ; Soutenu<br />
VISCOSITÉ; Sirupeux<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Intense et expressif<br />
QUALITÉ; Riche et complexe<br />
CÉPAGES; Sauvignon blanc 35%, Viognier 65%<br />
FLORALS; Acacia, miel<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Abricot, Litchi, orange confite,pêche, poire. (fruits confits)<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (27/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Moelleux<br />
ACIDITÉ; Rafraichissant, coulant<br />
TANINS; très peu, gouleyant, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras, rond<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (36/40)
Accord mets et vin
Servi avec cake au citron, panacotta, mousse au chocolat
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Pour ceux qui veulent découvrir les vins de vendenge tardive, quel beau nez en queue de paon, en bouche il est aussi expressif qu'au nez. Prix ration qualité excellent a 13,95$ pour la demi bouteille.<br />
CONCLUSION; (18/20)<br />
POINTAGE FINALE; (91/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; dimanche 14 février 2016
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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