Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis sombre
Nez
Nez fruité de cassis avec un peu de fumé
Bouche
Beau fruit en bouche, arômes de cerise noire, un peu herbacé et un peu de réduction. Moyennement tannique, mais assez serré. Belle persistance de cerise noire dans l'alcool.
Accord mets et vin
Pizza aux olives noires.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un vin intéressant et aux arômes passablement persistants. Les arômes de réduction (vin cuit) lui enlève un peu de pureté et lui donne un petit côté rustique.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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