Détail de l'avis
8.4 7 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2016
Oeil
Rubis sombre
Nez
Belles effluves de cerises et de framboises sur des notes de chêne
Bouche
Attaque sur les petits fruits confiturés. Beaucoup de mordant. C'est salivant, marqué par une belle acidité. L'allonge amène de belles expressions évoquant le kirsch, le moka et les épices douces (muscade, cannelle)
Accord mets et vin
Sur brochette de filet mignon de boeuf à la mexicaine sur lit d'orzo, tomates cerise, mais, haricot rouge, coriandre, lime, etc...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un Rioja, bon an mal an, très équilibré. À carafer une grosse heure pour le dégourdir et l'ouvrir en nuances
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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