Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 22 janvier 2023)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Rubis très limpide aux reflets orangés
Nez
Notes végétales sur la cerise un brin cannelée
Bouche
Attaque de texture assez mince, voir aqueuse tout en fruit. C'est gouleyant mais pas surprenant pour l'appellation. Les tanins sont discrets. Le milieu de bouche amène des notes réglissées, légèrement chocolatées, accompagnées d'épices douces perçues au nez
Accord mets et vin
Assurément sur des pâtes tomatées tout simplement. J'ai ouvert pour déglaçage en cuisinant un mijoté de boeuf à l'italienne. Un peu trop de soif pour le plat mais s'est bien tiré d'affaire
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Excellent Valpolicella de soif. Simple mais efficace.
À noter que j'ai noté ici le Massimago Duca Fedele (à 21.XX$) de la même Maison, qui n'est pas répertorié sur le site
À noter que j'ai noté ici le Massimago Duca Fedele (à 21.XX$) de la même Maison, qui n'est pas répertorié sur le site
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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