Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2003
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
La robe est limpide avec une jambe fine. De couleur rubis tirant vers le pourpre, encore loin des teintes tuilés malgré ses 8 ans d'évolution.
Nez
Premier nez on est dans le boisé et la vanille. Très présent! Puis viennent la rafle (gentimment) et la framboise ainsi que des notes animales.
Bouche
Attaque sur une acidité mordante qui s'estompe rapidement. Pas désagréable. Comme au nez, on goûte la framboise à nouveau, le boisé rend les tannins plus soyeux. Démontre un certain équilibre entre acidité, tannins et alcool. Très généreux et encore jeune.
Accord mets et vin
Saucisses fumées européennes de qualité pour vins chaleureux et boisés!
Commentaire
Il est encore jeune et offre des arômes boisés très puissants, mais il est agréablement corsé, sans plus, en bouche.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 1 0

Commentaires

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .