Détail de l'avis

(Updated: 29 octobre 2015)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez fruité de cerise et de framboise, d'épice, de cuir et de sous-bois.
Bouche
Savoureux en bouche, sur la cerise, côté herbacé. Bonne fraîcheur avec des tanins fins et souples. Belle persistance de moka et de cerise.
Accord mets et vin
Cuisse de pintade cuite en papillote. Les arômes sont délicats, il faut faire attention de ne pas l'accompagner d'un repas trop relevé. Il accompagnerait bien une pizza Margherita.
Commentaire
Voilà une belle occasion de déguster un vieux vin (10 ans!). Il offre une belle complexité et un boisé bien intégré. De très beaux arômes, un bel équilibre, un 8,5 fort.
Évolution
À boire sans attendre
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