Détail de l'avis
8.3 15 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2005
Oeil
Grenat limpide
Nez
Beau nez fruité de cerise mure et de cassis avec un côté herbacé, puis épicé/boisé
Bouche
Principalement fruité sur des arômes de cerise, un peu cacao. Certaine ampleur avec des tanins fins. belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Tourtière du lac St-jean/Cipâte
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bouteille échappée dans ma cave quelques années. Dans mon souvenir (et selon mon évaluation de 2015), il était plus complexe à l'époque. Il est encore très bon, mais davantage sur le fruit et probablement sur la pente descendante. La persistance en bouche est cependant complexe et très longue.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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