Détail de l'avis

8.0 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Grenat limpide aux reflets orangés, souvent retrouvé dans des vins de Nebbiolo par exemple
Nez
Comme on le décrit sur le site de la SAQ, le nez est très distinctif / original... C'est très floral (rose fanée), notes de cerise... et effectivement, quelque chose d'asiatique rappelant le litchi...
Bouche
Assez chaud en bouche (on sent l'alcool à prime abord...14.5% quand même). La matière est d'abord assez aqueuse, puis on note plus de mâche en milieu de bouche aux accents de cerise noire à l'eau de vie... sur des tanins quand même assez fins. Épicé en finale sur une pointe de moka... avec ce petit côté pétale de rose et litchi qui perdure à l'étalement.
Accord mets et vin
Sur pizza maison... mais je le verrais bien sur une pièce de veau
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Comme première expérience de ce cépage piémontais, c'est loin d'être décevant. Faudrait lire un peu quant aux assemblages qu'on peut typiquement retrouver. Beau vin.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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