Pieropan Soave Classico 2016, $20.50

Pieropan Soave Classico 2016, $20.50
Nom de produit
Pieropan Soave Classico 2016
Prix ($)
20,50
Type
Blanc
Code de produit
11027743
Origine
Italie
Région
Vénétie
Format
750 ml
Producteur
Azienda Agricola Pieropan
Cépage
Garganega 90% Trebbiano 10%
Appellation
Soave
Pourcentage d'alcool
12 %

AVIS DES UTILISATEURS

5 reviews
Note (1 à 10)
 
7.9(5)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2020
Oeil
Jaune pâle aux reflets verdâtres
Nez
Sur les agrumes et notes de pâtisserie
Bouche
Belle rondeur à l'attaque, marquée tout de même par une certaine acidité. On est sur le fruit à chair blanche... évoquant la pomme, la poire... Étalement / finale sur des notes minérales et le fruit, rappelant le litchi
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très bon Soave dans ce millésime. J'aime bien. Servir bien frais
Évolution
À boire sans attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Jaune pâle.
Nez
Agrumes et pomme.
Bouche
Arômes de pomme et poire, bonne acidité, finale persitante.
Accord mets et vin
Bu avec antipasto.
Rapport qualité prix
Excellent
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
Jaune pâle aux reflets verdâtres
Nez
Sur le litchi et la pâte d'amande
Bouche
Attaque sur le miel et la poire mûre. Notes minérales et de noix. Certaine rondeur sans tomber dans le racoleur. Belle acidité. Finale sur le fruit (carambole, litchi) avec côté herbacé
Accord mets et vin
Sur Sushis
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Quelque chose de bien encore dans ce millésime. Un peu plus de sucre résiduel que dans les millésimes précédents. Ne pas avoir peur de le rafraîchir d'avantage... 8-10 deg pour faire ressortir son fruit
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Mise à jour: 27 avril 2014)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Jaune aux reflets verdâtres, aspect passablement gras
Nez
Arômes de melon de miel. Notes minérales rappelant certains blancs de la Loire
Bouche
Bonne rondeur avec le fruit perçu au nez. Le milieu de bouche développe des saveurs de citron vert. La sève est subtilement briochée, vanillée. Bonne longueur.
Accord mets et vin
J'ai bu pour accompagner un plat de Phat Thai au resto. S'est très bien tiré d'affaire. Sinon, je le verrais pour accompagner des mets demandant un vin assez rond (poisson en sauce, poulet roti, etc) comme alternative à un chardonnay par exemple
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un Soave caractéristique de l'appellation. Il est un peu plus rond qu'à l'habitude... pas un défaut. Parmi les plus satisfaisants et complets selon moi dans la gamme de prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Oeil
Jaune très pâle
Nez
citronné, fleur blanche
Bouche
Invitante, cristalline. La trame est nerveuse et minérale. Pointe citronnée. Miel, fleur blanche. Rien de complexe en finale, mais saveurs tranchantes et ensemble digeste.
Accord mets et vin
Sur canapés divers en entrée
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Maison explorée au Salon des vins de Québec le printemps dernier. Elle nous offre d'autres vins avec d'avantage de profondeur, mais celui-ci est très classique et rassasiant.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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