Saxenburg Guinea Fowl Merlot / Cabernet-Sauvignon / Shiraz 2014, $17.25
Nom de produit
Saxenburg Guinea Fowl Merlot / Cabernet-Sauvignon / Shiraz 2014
Prix ($)
17,25
Type
Rouge
Code de produit
10678026
Origine
Afrique du Sud
Région
Western Cape
Format
750 ml
Producteur
Saxenburg Wine Farm
Cépage
Merlot 45% Cabernet-sauvignon 45% Shiraz 10%
Pourcentage d'alcool
13.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
6.0(1)
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(Mise à jour: 19 décembre 2009)
Note (1 à 10)
6.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Grenat soutenu. Jambe marquée par l'alcool
Nez
Tabac, cuir, cassis... mentholé
Bouche
Attaque soyeuse. Très animal. Le cuir et le cassis sont très marqués jusqu'en finale. C'est expressif, mais assez unidimensionnel .
Accord mets et vin
Gibiers en sauce. Filet de boeuf, cerf, etc
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je voulais expérimenter ce vin commenté sur un autre site comme étant très animal, afin de percevoir sans compromis les notes animales qu'offrent certains cépages. Y'a pas à dire, c'est réussi comme sensation... Ça reste un vin original. Mais si vous rechercher la finesse, chercher ailleurs..... Après 1 heure à le cuver, ça devient même lourd... Pas terrible...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
