Sebastiani Cabernet-Sauvignon Californie 2016, $19.95

 
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Nom de produit
Sebastiani Cabernet-Sauvignon Californie 2016
Prix ($)
19,95
Type
Rouge
Code de produit
10327630
Origine
États-Unis
Région
Californie
Format
750 ml
Producteur
Sebastiani Vineyards & Winery
Cépage
Cabernet-sauvignon 77% Merlot 10% Petit verdot 9%
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis des utilisateurs

6 reviews

9-10 stars
 
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7-9 stars
 
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5-7 stars
 
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Fiche de dégustation

Millésime
2013
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Grenat.
Nez
Fruit noir et alcool.
Bouche
Tannins souples, chaud, ce vin m'a semblé trop alcoolisé tout en manquant de matière et de complexité.
Commentaire
Certaines personnes avec qui j'ai dégusté ce vin semblait l'apprécier. Ce vin m'a un peu déçu...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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6.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Moyen
Bouche
Trop de fruits / trop de sucre / manque de charpente / vin surfait
Commentaire
Mais qu'est-ce qu'il ont changés ???? Ça va de pire en pire avec cette maison qui est rendu dans les block busters. Avant 2005, impeccable même délicieux mais après 2005, c'est allé en ce dégradent. Vraiment déçu! Par contre, fan du ménage à trois vous allez adorer.
Évolution
À boire sans attendre
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6.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Violet dense
Nez
Fumé, cendré, fruit noir et ... vanille !!
Bouche
Passablement de rondeur en attaque sur tannins marqués mais passablement fondus. Beaucoup.. beaucoup de bois. Des notes chocolatés, de mûres et... de vanille marquent l'étalement et la finale
Accord mets et vin
Viandes rouges
Commentaire
J'avais été passablement séduit à la première approche au millésime précédant. Probablement que j'ai trop en tête des vins californiens et australiens fabriqués d'un bloc... Ce 2ième essai me laisse sur l'appétit (le bois évidemment). Question de goût.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Pourpre dense
Nez
Cendré, cacao, cassis,..., boisé omniprésent
Bouche
Attaque sur tannins soyeux avec fruits noirs perçus au nez. La torréfaction et le chocolat empreignent le palais accompagnés toujours par des arômes de cassis. Le bois ressort toutefois un peu trop... Dommage
Accord mets et vin
Accompagné d'un magret de canard sauce chocolat-cassis. C'était à un marriage de très bon goûr ! Disons que la recommandation de leur sommelier était à propos. Très bel accord.
Commentaire
Bon produit. Il me rappelle même la base d'un de mes vins fétiche (Casa de la Ermita). Comme mentionné, le bois marqué vient m'empêcher de le coter d'avantage. Bien bon tout de même.
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À boire sans attendre
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Bon
Nez
Chêne / fruits confits / cerise
Bouche
acidité / tanins charnus / confiture
Commentaire
Beau Cabs.! Fidèle au 2004 toujours à la hauteur . Il acotte plusieurs américains a des prix supérieur malgré son augmentation de plus de 3$ au millésime 2004. À acheter à la caisse! Vin pouvant se garder facilement 4 à 5 ans encore sans problème
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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(Updated: 21 mars 2008)
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9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
rouge vif / gras
Nez
ne peut décrire raison; nez boucher
Bouche
corsé / puissant / tanins assez présent / longue finale
Accord mets et vin
mets épicés ou bien assaisonnés (je l'ai but avant le repas)
Commentaire
Très surpris n'étant pas un fan des cabernets vin ayant un goût particulier ou peut-être c'étais la grippe en tout cas à acheter dans les plus bref délais. Note; pourrait être décanté
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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