Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Violet dense
Nez
Pas des plus expressifs peu importe la température de service, mais on note tout de même la cerise mûre, herbes (thym), épices
Bouche
Tout en gourmandise sur les petits fruits rouges bien mûres avec une belle tenue caractérisée par une franche acidité et des tannins bien enrobés. L'étalement précise le fruit aux accents de cerise accompagnée de menthe et de réglisse noire.
Accord mets et vin
Sur spaghetti bolognaise gratiné
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un Dolcetto typique au genre... Il est particulièrement expressif en bouche, avec une extraction de matière distinctive. Très bon.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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