Détail de l'avis

(Updated: 02 décembre 2015)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat-rubis
Nez
Beau nez frais et fruité de framboise, de cassis et de cèdre.
Bouche
Vin fruité sur la cerise mure et le cassis, avec un peu de goudron. Tanins fins et souples. Une certaine amertume en arrière bouche. Finale fruitée avec une petite pointe verte.
Accord mets et vin
Boulette d'agneau dans sauce tomate et poivron vert.
Commentaire
Assez comparable à mon évaluation du 2010. Toujours un très beau fruit très net. Peut-être un peu plus de corps et de souplesse pour enrober et équilibrer le tout.
Évolution
À boire sans attendre
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