Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2001
Oeil
Grenat voilé
Nez
Beau nez riche de confiture de fraise, de cerise, de café et de toréfaction.
Bouche
Vin riche en bouche avec un bon volume, des tanins fins et des arômes assez évolués de fruits rouges et noires, de cuir, de café et avec une pointe herbacé.
Accord mets et vin
Viande braisée avec olives noires et/ou lardons.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Beaucoup de matière, de saveurs et de plaisir dans un même verre. Rien de subtil, mais bien fait. Laisser reposer la bouteille debout quelques jours avant d'ouvrir et même carafer si possible pour se débarasser éviter de se retrouver, comme moi, avec un vin trouble et voilé qui affecte la texture (= plus rapeux).
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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