Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat foncé.
Nez
Cerise confit, lavande, chêne.
Bouche
L'attaque est moyennement vive. À priori, ça paraît bien. En bouche, l'alcool généreux se mêle à merveille avec les tanins affirmés. La finale, persistante, est sur la cerise et le cacao. C'est un bien bien équilibré.
Accord mets et vin
Un cheddar Perron au porto vieilli 20 ans.
Commentaire
C'est un vin somme toute agréable, mais j'avais des attentes, vu la région et le cépage, sans compter le prix. Il vaut quand-même amplement ce dernier, mais sans plus.<br />
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Bouchon de liège véritable.<br />
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Le bouchon, bien imbibé, me laisse penser que le vin a bien respiré, mais que cette bouteille devait être bue rapidement.
Évolution
À boire sans attendre
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Commentaires

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