Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Rouge violacé
Nez
Très beau nez, une fois bien carafé. On est sur le raisin bleu, les herbes séchées et quelque chose rappelant la crème fraîche
Bouche
Très belle extraction à l'attaque. C'est joufflu, mordant sur le fruit noir bien en chair. L'acidité balance le côté racoleur. On est sur la réglisse noire et le poivre blanc à l'étalement. Belle longueur sur un fruit gourmand teinté d'épices
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très piémontais à l'ouverture, typiquement marqué par la cerise et la réglisse. Une fois longuement carafé, me fait étrangement penser à un Languedoc du type Côtes-du-roussillon villages. C'est somme toute, très bon.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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