Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis sombre
Nez
Nez riche et fruité sur la cerise, la mure, la figue, la date et les épices.
Bouche
Savoureux, les arômes suivent le nez avec une prédominance de fruit, avec ensuite le cuir et les épices. Les tanins sont fins, mais asséchant. Finale torréfiée.
Accord mets et vin
Viande braisée, ou cuisses de poulet cuites au four avec un côté caramélisé (mais pas sucré).
Commentaire
Vin présentant une personnalité intéressante. Vin bio! Dégustation de presse A3 Québec Mars ET avril 2019.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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