Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Grenat limpide
Nez
Sur la cerise (kirsch). Notes fleurales (rose), herbes séchées
Bouche
Attaque passablement coulante, modérément tannique et acidulée (long carafage recommandé pour le calmer un peu). Les arômes sont fidèles au nez. Finale agréable sur le fruit, les épices et le moka
Accord mets et vin
Sur braisé de boeuf à l'italienne, légumes racine
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
On est loin des grands Barolo, mais c'est du nebbiolo bien fait. Rare sont les Barbaresco à prix. Très bon
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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