Wolf Blass Red Label Shiraz / Cabernet-Sauvignon, $14.85
Nom de produit
Wolf Blass Red Label Shiraz / Cabernet-Sauvignon
Prix ($)
14,85
Type
Rouge
Code de produit
311795
Origine
Australie
Région
Australie-Méridionale
Format
750 ml
Producteur
Wolf Blass Wines Int'l
Cépage
Syrah Cabernet
Pourcentage d'alcool
13 %
AVIS DES UTILISATEURS
2 reviews
Note (1 à 10)
7.0(2)
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(Mise à jour: 11 septembre 2009)
Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Beau pourpre intense
Nez
Fruité, mais pas très marqué
Bouche
Très rond et peu tannique. La framboise est dominante et l'ensemble est assez coulant. Finale qui persiste sur la framboise. Fort plaisant
Accord mets et vin
Dégusté sur une longe de porc sauce moutarde et érable. Pas l'accord le plus classique mais ok. Je l'expérimenterais d'avantage, à la manière du Big House Red Californien, sur des pièces de viande grillé BBQ (côtes levées,etc)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'ai longtemps fuit les vins australiens pour leur stéréotype boisé et pansu (les wolf blass étant justement un exemple). Ce vin courant d'assemblage nouveau monde m'a agréablement surpris par son fruit invitant. Très correct et recommandable.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 07 février 2008)
Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Nez
Cassis, cerises
Accord mets et vin
Rotie de boeuf ou de porc aux poivrons
Rapport qualité prix
Honnête