Wolf Blass Red Label Shiraz / Cabernet-Sauvignon, $14.85

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Nom de produit

Wolf Blass Red Label Shiraz / Cabernet-Sauvignon

Prix ($)

14,85

Type

Rouge

Code de produit

311795

Origine

Australie

Région

Australie-Méridionale

Format

750 ml

Producteur

Wolf Blass Wines Int'l

Cépage

Syrah Cabernet

Pourcentage d'alcool

13 %

AVIS DES UTILISATEURS

2 reviews

Note (1 à 10)

7.0(2)

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11 septembre 2009 (Mise à jour: 11 septembre 2009)

Note (1 à 10)

7.0

Fiche de dégustation

Millésime

2007

Oeil

Beau pourpre intense

Nez

Fruité, mais pas très marqué

Bouche

Très rond et peu tannique. La framboise est dominante et l'ensemble est assez coulant. Finale qui persiste sur la framboise. Fort plaisant

Accord mets et vin

Dégusté sur une longe de porc sauce moutarde et érable. Pas l'accord le plus classique mais ok. Je l'expérimenterais d'avantage, à la manière du Big House Red Californien, sur des pièces de viande grillé BBQ (côtes levées,etc)

Rapport qualité prix

Bon

Commentaire

J'ai longtemps fuit les vins australiens pour leur stéréotype boisé et pansu (les wolf blass étant justement un exemple). Ce vin courant d'assemblage nouveau monde m'a agréablement surpris par son fruit invitant. Très correct et recommandable.

Évolution

Prêt à boire, mais peut encore attendre