Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Grenat foncé Nez: Végétal e fruité: fraise et cerise... Une impression de gamay. Bouche: Un vin frais, généreux, peu tannique et gouleyant, assez long et fruité. Accord mets et vin: Saumon grillé, dinde, canard laqué. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Rouge cerise Nez: Très beau bouquet de petits fruits rouges et d'épices douces (à condition de le chambrer à 14-16 degrés C) Bouche: Très suave en attaque. Le fruit rouge ressort sur une belle acidité. L'effet noyau de cerise typique aux bourgognes rouges est perçue et l'ensemble est coulant. Très digeste de longueur appréciable Accord mets et vin: Poulet, veau, mijotés, etc... Commentaires: C'est bon du cabernet, du syrah ou du merlot... Mais, on se lasse jamais d'un bon bourgogne coulant et nuancé. Celui-ci quoique pas très complexe est une pure expression du cépage en sol français. L'Antonin Rodet d'entrée de gamme est un produit équivalent digne de mention dans la gamme de prix. C'est mon chum Marc qui s'est gâté ! Il a pu mettre la main sur la version "Épineuil" de la maison Moreau distribué pour quelques $$ de plus. Maudit chanceux !! Évolution: À boire sans attendre
Millésime (champ obligatoire): 2005 Rapport qualité prix: Moyen Oeil: La légèreté de la robe est digne du pinot noir. Nez: Nez discret laissant percevoir des notes de cerises. Bouche: La cerise demeure présente mais une astringence malvenue se développe en finale. Commentaires: Bon, mais de multiples meilleurs.
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Moyen Oeil: Rubis limpide. Nez: Arômes de cerise. Bouche: Un vin trop léger à mon goût... Accord mets et vin: À déguster en apéro avant le repas. Commentaires: Ce vin confirme ce que je pensais: pour un bon Bourgogne il faut payer assez cher! Plus de $20... Évolution: À boire sans attendre
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Rubis clair Nez: Framboise, cerise et réglisse. Bouche: Assez long,chaud avec une finale poivrée Accord mets et vin: Cailles aux raisins et fromage tel le Champfleury ou le Sir Wilfrid Laurier du Québec Commentaires: Peut attendre mais pas plus d'un an ou deux. Un vin délicat comme tous les Bourgogne français. Des vins que nous n'arrivons plus à apprécier à force de boire des vins trop robustes, trop fruités et très alcoolisés Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Moyen Oeil: grenat foncé Nez: fruit des champs Bouche: un prin acide des tannins rond , le corps léger Commentaires: déçu ,mais sais moi , un peu trops léger comme les beaujolais mais plus homme vous me suivé Évolution: À boire sans attendre
