Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Sainte-Catherine 2016, $53.00
Nom de produit
Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Sainte-Catherine 2016
Prix ($)
53,00
Type
Blanc
Code de produit
10272536
Origine
France
Région
Alsace
Format
750 ml
Producteur
Domaine Weinbach
Cépage
Tocai Pinot gris
Appellation
Alsace
Pourcentage d'alcool
14.5 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Jaune clair avec des reflets rosés (typique du cépage)
Nez
Nez fruité et floral, agréable, mais un peu discret.
Bouche
Fruité et savoureux, pamplemousse, mile, épices. Rondeur et impression sucré (15g/L)
Accord mets et vin
Raclette
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très beau vin d'une excellente maison. Pas donné, mais il vaut son prix pour se faire plaisir à l'occasion des fêtes.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
8.0(1)
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(Mise à jour: 14 février 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune Pale<br />
OPACITÉ; Pale<br />
VISCOSITÉ; Normale<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Jaune Pale<br />
OPACITÉ; Pale<br />
VISCOSITÉ; Normale<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant<br />
QUALITÉ; Distingué<br />
CÉPAGES; Pinot gris<br />
FLORALS; Citronnel, Miel<br />
VÉGÉTALES; ---<br />
FRUITÉS; Ananas, Banane, Litchi, Pomme verte<br />
ÉPICÉS; ---<br />
EMPYREUMATIQUE; Pierre à fusil, tabac<br />
BOISÉS; ---<br />
BALSAMIQUES; ---<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; Cire<br />
OLFACTIF; (5/6)
QUALITÉ; Distingué<br />
CÉPAGES; Pinot gris<br />
FLORALS; Citronnel, Miel<br />
VÉGÉTALES; ---<br />
FRUITÉS; Ananas, Banane, Litchi, Pomme verte<br />
ÉPICÉS; ---<br />
EMPYREUMATIQUE; Pierre à fusil, tabac<br />
BOISÉS; ---<br />
BALSAMIQUES; ---<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; Cire<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Reconnaissable et riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Doux, arrondis<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Étoffé et gras<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Doux, arrondis<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Étoffé et gras<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
Accord mets et vin
Accompagnera sans problème des plats asiatique épicé / sucré
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Expressif au nez, coulant en bouche.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/02/11)
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/02/11)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
