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Derniers vins évalués

Château de Haute-Serre 2000, $29.80
Masi Modello, $14.95
Di Majo Norante Contado Riserva 2011, $17.50
Tami Nero d'Avola 2014, $20.30
Michele Chiarlo Le Orme, $16.45

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Syrah

  • Régions : Le cépage syrah a été implanté dans le Sud de la France dès le 3ième siècle de notre ère. On le retrouve à l’origine dans le Rhône, en Hermitage et à Côte Rôtie. Aujourd’hui, on retrouve également la syrah dans le Languedoc-Roussillon, ainsi qu’en en Australie sous le nom de Chiraz, en Californie, en Italie et au Chili.

 


  • Arômes : Le cépage syrah produit des vins rouges violacés profonds, aux arômes caractéristiques de cassis et de violettes, mais aussi de framboises et d’épices.

  • Caractéristiques : Le cépage syrah serait très ancien et certains historiens soutiennent qu’il serait originaire de la ville de Chiraz, aujourd’hui situé en Iran. Ce cépage porte d’ailleurs en différents endroits le nom de Chiraz. Lorsque ce cépage est vinifié seul, il peut produire de très grands vins. C’est également un excellent cépage d’assemblage avec le cabernet-sauvignon pour produire des vins charmeurs de consommation courante.
 

Vins évalués par l'éditeur

Seven Falls Merlot Wahluke Slope 2011, $20.95
Mission Hill Reserve Merlot 2009, $26.05
Domaine Milan Le Vallon 2009, $23.80
Charles Smith Wines Boom Boom Syrah 2014, $28.10
Can Blau 'Blau' 2014, $19.10
Occhipinti SP68 2014, $26.85
Dreamfish Sauvignon Blanc 2014, $11.80
Domaine Labbé Abymes 2014, $16.35
Barra of Mendocino Pinot Noir 2013, $27.05
Dopff & Irion Domaine du Château de Riquewihr Les Sorcières Gewurztraminer 2011, $24.95
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