Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Jaune très pâle
Nez
Sur le citron frais, la pêche blanche et l'anis Très floral !
Bouche
Entrée de bouche plutôt mince, voir aqueuse, mais qui exprime une belle sève juteuse sur la pomme, le citron et la carambole. Très droit et vaporeux en finale.
Accord mets et vin
Sur taco de poisson chair blanche épices jamaïcaines, mangue, tomate... Bel accord permettant de nettoyer la bouche avec le côté épicé du mets. Très bien !
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Beau sauvignon d'une excellente maison du nord de l'Italie. Permet de découvrir autre chose que le sauvignon typiquement herbacé... Un bon produit
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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