Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Grenat avec des reflets violacés
OPACITÉ; Très soutenu
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Gamay 100%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Bleuet, cassis, cerise, fraise, framboise, mûre
ÉPICÉS; Muscade réglisse
EMPYREUMATIQUE; Grillé, mocha
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; Un peu ils sont gouleyant, doux et arrondi
CORPS; Corsé
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (37/40)
Accord mets et vin
Accompagnera très bien des grillades de viande blanche
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Vin au nez de petits fruits rouges du jardin le tout compoté, en bouche belle présence de tanins de qualités, ample et d'un corps harmonieux soutenu par 1,6g/l de sucre. Possibilité de se développer encore entre 3 à 5 ans. RATIO PRIX/QUALITÉ EXCELLENT
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (91/100)
DATE DE DÉGUSTATION; jeudi 11 octobre 2018
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Was this review helpful? 0 0

Comments

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .