Détail de l'avis
7.8 3 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Très grenat
Nez
Cerise dense, chêne, fruit sec tel raisin corinthe
Bouche
Bouche très dense et fruitée mais ramenée en droiture par une saine acidité. On goûte la cerise très mûre et la prune noire. Les tannins sont expressifs mais très bien intégrés. La matière est poudreuse et imprégnante. Belles notes de chêne rappelant le bois brûlé. Finale nourrie, toute en fruit...et toujours cette belle acidité salivante qui atténue son côté chaleureux. Carafage recommandé...une heure ou 2
Accord mets et vin
Sur bavette saignante, grillée sur BBQ, avec épices Mtl
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Du bon tannat d'Uruguay. Je me souvenais pas avoir déjà goûté (voir ci-bas, description en 2009). Mes expériences des vins d'Uruguay sont plutôt sporadiques. Mais après le vénérable J. Carrau Pujol encensé dans le Phaneuf il y a une quinzaine d'années, celui-ci est plus que recommandable. Excellent RQP...et rien de gênant comparé au Madiran de même gamme.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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