Détail de l'avis

(Updated: 21 octobre 2017)
Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis à la robe larmoyante (son taux d'alcool tapisse le verre)
Nez
Sur la cerise à l'eau de vie, l'anis et les herbes de Provence. Alcooleux au nez
Bouche
Bonne amplitude sur le fruit noir bien mûr (cassis, prune). L'étalement s'ouvre sur des notes d'épices, de prune confite et de sucre brûlé.
Accord mets et vin
Sur brochette de boeuf et légumes grillés
Commentaire
L'ensemble est racoleur... un peu trop à mon goût personnel. Très tendance sud du Rhône... pourtant composé que de 30% grenache. C'est pas pour autant mauvais, mais il faut aimer le grenache gorgé de sucre, sans trop d'acidité (servi un peu trop chaud ??) Plus digeste dégusté à 15-16 degC max plus tard en soirée
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 0 0

Commentaires

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .