Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Rubis grenat limpide
Nez
Beau nez fruité et herbacé, côté empyreumatique et un peu de cuir.
Bouche
Beau fruité propre de cerise sur une trame plutôt gouleyante, avec des tanins fins mais astringents. Fruité et herbacé en milieu de bouche et finale empyreumatique.
Accord mets et vin
Une pâte simple de style sauce tomate, basilic, ail et olives noires.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
J'ai bien aimé ce vin. Il m'a fait pensé au Cirò de Calabre que j'affectionne particulièrement. Entre 8 et 8,5. 8,5 pour son beau fruité bien propre. Je crois que ce vin pourrait étonnamment bien vieillir. Je le revisiterai dans quelques années.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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