Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Nez
Nez de fruits rouges, cuir, mais surtout dominé par une odeur animale: "l'étable". Pour cette raison, son nez ne m'a pas plu.
Bouche
Je trouve normalement les Chinons trop secs et austères mais celui-ci était excellent en bouche. Il était savoureux et les tannins assez souples.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Dégusté avec des amis dans un vin et fromage. Intéressant de constater que le 2009 dégusté par Vincent il y a plusieurs années avait aussi un nez "animal". Voir commentaire de l'Éditeur ci-dessus.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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