Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune pale<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Jaune pale<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; ALBARINO 100%<br />
FLORALS; Iris, Miel, fleur de pommiers<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Ananas, bananes, zeste de citron, litchi, pêche, pomme<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; Vernie à ongle<br />
ÉTHÉRÉ; Acétone<br />
OLFACTIF; (22/30)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; ALBARINO 100%<br />
FLORALS; Iris, Miel, fleur de pommiers<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Ananas, bananes, zeste de citron, litchi, pêche, pomme<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; Vernie à ongle<br />
ÉTHÉRÉ; Acétone<br />
OLFACTIF; (22/30)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; vif<br />
TANINS; Aucun, doux, arrondi, souple, gout de pépin de raisin<br />
CORPS; Corsé avec un arrière gout de fumée<br />
TEXTURE; Étoffé, gras, rond, soyeux, souple<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyenne qui s'estompe un peu rapidement<br />
SAVEUR; Élégante<br />
GUSTATIF; (33/40)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; vif<br />
TANINS; Aucun, doux, arrondi, souple, gout de pépin de raisin<br />
CORPS; Corsé avec un arrière gout de fumée<br />
TEXTURE; Étoffé, gras, rond, soyeux, souple<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyenne qui s'estompe un peu rapidement<br />
SAVEUR; Élégante<br />
GUSTATIF; (33/40)
Accord mets et vin
A servir avec un poulet grillé ou du porc, pourrait même accompagné un tartare de saumon ayant une portion de saumon fumée...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
(Dégustation de cépages unique afin d'en découvrir toutes les subtilités qui leur sont propre.) Le nez est tout en fruits blancs, la bouche est toute en rondeur, potentiel de garde de 2 à 4 ans encore...<br />
CONCLUSION; (16/20)<br />
POINTAGE FINALE; (81/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 1 octobre 2016
CONCLUSION; (16/20)<br />
POINTAGE FINALE; (81/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 1 octobre 2016
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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