Détail de l'avis

(Mise à jour: 16 novembre 2012)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
Violet dense. Gras.
Nez
La garrigue à plein nez ! (lavande, thym, romarin...). Fruit noir avec un petit côté fumé. Interminable et nuancé pour un vin somme toute d'entrée de gamme...
Bouche
Rondeur à l'attaque avec une belle pointe d'acidité. Les fruits tels la cerise noire et la prune nous font saliver en avant plan. Les tannins sont veloutés. De belles notes d'épices douces et de fruits s'entremêlent sur une finale très satisfaisante.
Accord mets et vin
Compagnon idéal des mijotés en saison froide (agneau, boeuf, veau avec légumes racine par exemple)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ce Languedoc est un symbole de constance. Carafé et après un repos d'une bonne heure, il développe l'ensemble de ses parfums ennivrants. Le nez est particulièrement distinctif. Ceux qui veulent apprivoiser les parfums de garrigue souvent caractéristiques de cette région du sud de la France, y'a pas meilleur test pour s'y tremper ! Excellent pour le prix (note: sans vouloir dénigrer la fiche de dégustation de Greglake, nos commentaires opposés sont soient une question de goût ou une mauvaise bouteille...)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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