Cab.-Sauv./Cab.franc Gold Label Wolf Blass Adelaide 2005, $29.40

 
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Nom de produit
Cab.-Sauv./Cab.franc Gold Label Wolf Blass Adelaide 2005
Prix ($)
29,40
Type
Rouge
Code de produit
10340906
Origine
Australie
Région
Australie Méridionale
Format
750 ML
Producteur
Jamiesons Run
Cépage
Cab.-sauv./cab.franc
Pourcentage d'alcool
14.5 %

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Fiche de dégustation

Millésime
2004
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et limpide<br />
COULEUR;Rouge avec des reflets violacé<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;suffisant<br />
QUALITÉ;racé<br />
CÉPAGES;Cabernet sauvignon, cabernet franc<br />
FLORALS;violette<br />
VÉGÉTALES;navet, sous bois, terreux<br />
FRUITÉS;Fraise et framboise confite<br />
ÉPICÉS;poivre , réglisse, vanille<br />
EMPYREUMATIQUE;café, chocolat, sucre brulé, mélasse<br />
BOISÉS;bran de scie, crayon<br />
BALSAMIQUES;sève<br />
AMINALE;faisandé<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (4/6)
Bouche
FRUIT;Plaisant<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;mordant<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;corsé<br />
TEXTURE;charnu<br />
LONGEUR;long +<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyennes<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (6/8)<br />
En finale une amertume trop longue
Commentaire
Bon vin ayant besoin de vieillir un minimum de 3 ans pour diminuer sa finale trop amère.<br />
CONCLUSION;(2.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (14.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2010-03-24)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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